Menü Restaurant Buttje - Hotel Kaliebe
Black Tiger Riesengarnelen
nach Art des Hauses (4-5 Stk.) mit Knoblauch, Olivenöl und Petersilie in der Alufolie dazu Salatbouqet und geröstetes Wurzelbrot
Argentinisches Rinderfilet gegrillt (200g)
auf Rucola Salat und karamellisierten Walnüssen dazu Maispolenta - Croissant und Portweinjus
Trüffelgnocchis
mit Riesengarnelen, Olivenöl, Knoblauch, Tomate, Basilikum und Parmesan
Hausgemachte Rinderroulade
Klassisch gefüllt mit Senf, Zwiebeln, Gewürzgurke und Speck dazu Kartoffelklöße, Semmelbutter und Apfelrotkohl
Soljanka „Hausmacher Art"
mit Creme Fraiche, Zitrone, Toast
Würzfleisch
"Der Klassiker" vom Schwein mit Käse überbacken, Zitrone und Toast
Tomatensalat
mit bulgarischem Schafskäse dazu rote Zwiebeln und Pistazien
Carpaccio vom argentinischen Rind
mit Rucola, Pinienkernen, Stangensellerie, Parmesan und Limettenvinaigrette
Kleiner gemischter Salat
Beilagensalat mit Hausvinaigrette und Wurzelbrot
Großer gemischter Salat
mit Hausvinaigrette und Wurzelbrot wahlweise dazu: gebackene Paprika (18,50 €) Schafskäse und Oliven (19,50 €) gebratenes Rinderfilet (34,50 €)
Spaghetti
einfach aber gut mit Tomate, Basilikum und Büffelmozzarella
Trüffelgnocchis mit Riesengarnelen
Olivenöl, Knoblauch, Tomate, Basilikum und Parmesan
Ostsee - Dorschfilet
im Senf - Eimantel gebraten dazu Kartoffelpüree und Rote-Bete-Salat
2 Matjesfilets "Hausfrauen Art'
mit Bratkartoffeln, Salatsträußchen und hausgemachter Remouladensauce
Ostseezanderfilet gebraten
dazu Bratkartoffeln, Kräuterbutter und "Oma's Gurkensalat"
"Black Tiger" Riesengarnelen
nach Art des Hauses (4-5 Stk.) mit Knoblauch, Olivenöl und Petersilie in der Alufolie dazu Salatbouqet und geröstetes Wurzelbrot
Schweinerückenschnitzel "Wiener Art"
mit Steakhouse Pommes, Zitrone und Omas Gurkensalat
Schweinesteak „au four"
mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Kartoffelkroketten und dreierlei Salatbeilage
Argentinisches Rinderfilet (200g)
gegrillt, auf Rucola und karamellisierten Walnüssen dazu Maispolenta Croissant udn Portweinjus
Hausgemachte Rinderroulade
"Masse und Klasse" mit Kartoffelklößen, Semmelbutter und Rotkohl
"Atemlos" Eisbecher
Vanilleeis, geraspelter kandierter Ingwer, gefächerter Pfirsich, Eierlikör, Schokosauce und Sahne *** gern auch zum Teilen für 2 Personen 14,50 €
Gebackenes Eis
Kugel Vanilleeis im Kokosmantel, gebacken mit Beerensauce
Crème Brûlée
Gebackene Sahnecreme mit Vanille flambiert
1 Kugel Eiscreme Carte d'Or
Unsere Sorten: Vanille, Schokolade & Erdbeere Sie wählen selbst ob mit oder ohne Sahne, Früchte, Topping
Schwedeneisbecher
3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne
Eiskaffee
Kaffee, 1 Kugel Vanilleeis und Sahne
Eisschokolade
Milchkakao, 1 Kugel Vanilleeis und Sahne



