Restaurant Buttje - Hotel Kaliebe
täglich geöffnet ab 15.00 Uhr
warme Küche von 17.00 - 20.00 Uhr
!!! Nächster Grillabend am Herrentag – 29.05.2025 mit kalt-warmen Buffet, Beilagen, Salaten, hausgemachten Saucen, Dessert und Köstlichkeiten vom Grill auf der idyllischen Waldterrasse ab 17.00 Uhr – wir bitten um Reservierung !!!
Spargel Risotto
mit Kürbiskernen, Butter und Parmesan
Buttjes Fischteller
eine Trilogie aus Matjes, sauer eingelegtem Brathering und Rollmops dazu deftige Bratkartoffeln, Gurkensalat und Remouladensauce
Trüffelgnocchi
mit Knoblauch, Tomate, Basilikum und Parmesan
Scholle "Finkenwerder Art"
ganze gebratene Scholle mit Speck und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Bohnensalat
Hausgemachte Rinderroulade
Klassisch gefüllt mit Senf, Zwiebeln, Gewürzgurke und Speck dazu Kartoffelklöße, Semmelbutter und Apfelrotkohl
Soljanka „Hausmacher Art"
mit Creme Fraiche, Zitrone, Toast
Würzfleisch
"Der Klassiker" vom Schwein mit Käse überbacken, Zitrone und Toast
Mozzarella & Tomate
mit Basilikum, Olivenöl und Baguette
Herzhafte Gulaschsuppe
vom Rind, mit Paprika und Zwiebeln und Baguette
Kleiner gemischter Salat
Beilagensalat mit Hausvinaigrette und Wurzelbrot
Großer gemischter Salat
mit Hausvinaigrette und Wurzelbrot wahlweise dazu: gebackene Paprika (18,00 €) Schafskäse und Oliven (19,00 €) gebratenes Hähnchenbruststreifen (19,00 €)
Spaghetti
einfach aber gut mit Tomate, Basilikum und Parmesan
Trüffelgnocchi
mit Knoblauch, Tomate, Basilikum und Parmesan
Spargel Risotto
mit Kürbiskernen, Butter und Parmesan
Großer gemischter Salat
wahlweise dazu: gebackene Paprika (+ 3,50 €) Schafskäse & Oliven (+ 4,50 €) gebratene Hähnchenbruststreifen (+ 4,50 €)
Ostsee - Dorschfilet
im Eimantel gebraten dazu Kartoffelpüree und Rote-Bete-Salat
2 Matjesfilets "Hausfrauen Art'
mit Bratkartoffeln, Salatsträußchen und hausgemachter Remouladensauce
Ostseezanderfilet gebraten
dazu Bratkartoffeln, Kräuterbutter und "Oma's Gurkensalat"
"Buttjes Fischteller"
Trilogie vom Matjes, sauer eingelegtem Brathering und Rollmops, dazu Bratkartoffeln, Omas Gurkensalat und Remouladensauce
Scholle "Finkenwerder Art"
ganze gebratene Scholle mit Speck und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Bohnensalat
Schweinerückenschnitzel "Wiener Art"
mit Steakhouse Pommes, Zitrone und Omas Gurkensalat
Schweinesteak „au four"
mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Steakhouse Pommes und Salatbeilage
Gebratene Maispoulardenbrust
auf Kräuterrisotto mit weißem Spargel und Sauce Hollandaise
Hausgemachte Rinderroulade
"Masse und Klasse" mit Kartoffelklößen, Semmelbutter und Rotkohl
Große Antipastiplatte ab 2 Personen
mit Parmaschinken, getrockneten Tomaten, Oliven, Artischocken, gefüllte Chilischoten, Champignons, Hackbällchen mit Chillisauce, gebackene Paprika, Knoblauchsauce und Baguette
Hamburger Schnitzel
mit 2 Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Bohnensalat
"Atemlos" Eisbecher
Vanilleeis, geraspelter kandierter Ingwer, gefächerter Pfirsich, Eierlikör, Schokosauce und Sahne *** gern auch zum Teilen für 2 Personen 14,50 €
Schokoladenpudding
mit Vanillesauce
Crème Brûlée
Gebackene Sahnecreme mit Vanille flambiert
1 Kugel Eiscreme Carte d'Or
Unsere Sorten: Vanille, Schokolade & Erdbeere Sie wählen selbst ob mit oder ohne Sahne, Früchte, Topping
Eiskaffee
Kaffee, 1 Kugel Vanilleeis und Sahne
Eisschokolade
Milchkakao, 1 Kugel Vanilleeis und Sahne
